Oliver, BC is known as the “Wine Capital of Canada”, so it’s no surprise that there are plenty of amazing wineries and vineyards to explore.
Prachtig die groene wijngaarden, met dat woestijnachtige op de achtergrond. We konden eigenlijk niet ophouden met foto’s maken!
Wat we gingen doen, spreekt eigenlijk voor zich! 😉
Wijnen, wijnen, wijnen!
De eerste stop was bij Inniskillin. Waarom daar? Omdat we deze winery ook in Niagara on the Lake (bij de Niagara watervallen) hebben bezocht!
Deze viel wat tegen, deze locatie had meer weg van een winkel , dan een winery. Ze verkochten hier verschillende wijnsoorten, waaronder Inniskillin. We hebben hier een kleine tasting gedaan en 2 wijntjes meegenomen van Jackson Triggs en Black Sage!
Toen even doorgereden naar het centrum van Oliver voor een boodschapje.
Tot slot nog een tasting bij een winery dicht bij de camping waar we staan; River Stone!
Dat was heel erg goed; een leuke kleinschalige winery. Er werd verteld over de geschiedenis van de winery, over de verschillende wijnsmaken, beplanting en de scheikundige onderbouwing van een stofje (tannine) in de wijn.
Dit zegt Google over Tannine: 😉
Tannine geeft aan jonge wijn een wat wrange smaak, die de mond wat droog maakt. De smaak is heel herkenbaar: bijt maar eens een druivenpit kapot, dan proeft u ’t meteen. Tannine is onmisbaar voor de houdbaarheid van wijn, want het heeft conserverende eigenschappen.
Tuurlijk hebben we ook aandacht voor de kinderen gehad. Die hebben heerlijk gevaren, gevist en toen de schildpadjes zich kwamen melden hebben zij ze gevoerd.
Een mooie dag voor ons allemaal met 32 graden en vol zon!
Comments are closed